屏上稠密及时跳动着数据：正正在运转的出产工艺流程、当前工序的环节参数、各个节制点的立即数据、平安检测报警形态、能耗办理目标、当天进库的鲜叶量……整座车间及时出产形态，全正在这块屏上，一目了然。清洁整洁的车间里没有几多工人。一条5G物联网茶叶出产线正在恬静地运转，环节工序从动化率达75%。庐山云雾茶非遗代表性传承人郭青云正在机械边察看茶叶动态，大学结业生邱殷煜正对着屏幕查对数据，而不是正在炒锅前汗流浃背。东林雨露的做法很间接：把做茶的每一个环节，都交给尺度去管。开办十几年，除了国度要求的食物出产许可证，还拿下了九项系统认证。每一项认证都对应着一套办理系统，每一套系统都落正在车间里的看板、记实和数据上。ISO22000食物平安办理系统：从鲜叶到成品，每一个环节都有尺度、有记实。你喝到的茶，是一被“盯”着制做出来的。ISO9001质量办理系统：庐山云雾茶有九道非遗工序，过去全凭师傅手感。写成法式。机械按法式走，人员操做按尺度做。质量不靠命运，靠系统。中国无机认证和欧盟无机认证：两套尺度，统一片茶园。中国无机认证检测108项目标，欧盟无机认证检测范畴更广、尺度更严。东林雨露的茶鲜叶送检553项农残，全数“未检出”。ISO14001办理系统：做茶不克不及只盯着面前，还得对得起庐山的山川。这套系统管的是废水、废气、废渣，ISO45001职业健康平安办理系统：虽然是智能化制茶，人仍然是车间里最焦点的要素。这套系统把每一个岗亭的平安风险都管起来，让工人们平安然安上班，ISO50001能源办理系统：从杀青到烘干，做茶耗能，但不克不及华侈。每一度电都用正在该用的处所。两化融合办理系统A评定和数字化转型办理系统A评定：这是东林雨露区别于大大都茶企的两项认证。全省首条5G物联网茶叶出产线个质量节点数据——消费者扫码就能看到茶叶的“宿世”。该公司总司理郭辰星坐正在LED屏前，指着跳动的数听说：“我们不敢说把茶做到最好，但我们有决心把茶做到清洁、健康。”言及于此，屏幕上正好刷新出一条数据——当天进库的鲜叶农残，又一项目标达标。花这么多钱、费这么大气力搞这些认证，他们需要的是一个能够相信的人。我们做的，就是把每一片叶子的前因后果，清清晰楚地告诉品茗的人。”市场是诚笃的。付出的每一分勤奋，喝到的每一口茶汤，都是对制茶人最实正在的评价。这就是庐山市东林雨露云雾茶的底气取自傲。（曾广南）。