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　　为加强丝经济带沿线食物平安风险防控，切实保障人平易近群众饮食平安，近日，咸阳市食物药品查验检测核心按照西北区域食物抽检一体化工做摆设，启动2026年“丝绸之经济带”食物平安专项抽检工做。

　　本次抽检全面笼盖出产企业、食物小做坊、收集发卖平台、餐饮单元及食堂等沉点区域。针对分歧品类的风险实行精准管控，严查不法特定功能、违规不法添加等问题。紧盯食用动物油，沉点排查违法添加、以次充好等质量乱象。沉点检测油脂氧化、微生物污染、铝残留量及食物添加剂利用合规性，从严管控处所特色糕点质量平安。本次抽检全程落实规范化办理要求，严酷规范抽样、查验、各环节省程，确保抽检工做严谨有序、数据实正在靠得住。