本次勾当设置“沉浸式参不雅食堂后厨”和“根基大伙菜品品鉴”两大焦点环节。正在食堂担任人取工做人员的率领和下，师生代表顺次走品加工间、烹调区、餐具清洗消毒区等，不雅摩食材从净菜处置、分类切配、规范烹调到备餐出餐的全流程制做环节，领会餐具清洗、后厨卫生洁净、从业人员健康办理等工做内容。师生代表边走边看，针对想领会的问题进行现场沟通。

　　为进一步深化餐饮办理师生共治工做机制，促进师生对食堂工做的领会，提拔办事通明度，4月9日，餐饮办事核心正在中关村校区、通州校区同步开展2026年第二期“学生食堂日”暨根基大伙菜品品鉴勾当。

　　“以前只能正在食堂窗口接触到成品饭菜，今天实正走进后厨，才看到每一道菜端上窗口前，都有这么多严酷的操做规范和管控流程，餐具消毒的每一步都做得出格到位，这下吃得更了。”学生代表说道。

　　根基大伙菜品品鉴勾当是本次日勾当的新增环节，菜品次要是来自餐饮办事核心“一周一菜”精研提拔步履。勾当通过师生现场品鉴，勾当现场，养分搭共同、食材选用、性价比等多个维度进行现场批评，面临面为菜品优化、品类更新提出针对性的取改良标的目的。食堂担任人取厨师认实记实师生反馈，切实把师生的用餐需求为菜质量量提拔的具体标的目的。

　　5月8日，中国人平易近大学召开初次新时代青年人才培育“四个百人工程”实施推进会，系统建立新时代青年人才步队培育新款式。

　　将来，餐饮办事核心将常态化开展食堂日勾当，不竭丰硕勾当内容、立异师生参取形式，更普遍地邀请师生参取到食堂办理、菜品提拔、办事优化的全流程中，全力打制更平安、更优良、更贴合师生需求的温暖校园餐饮办事，为泛博师生的饮食健康保驾护航。

　　4月28日，正在树立和践行准确政绩不雅进修教育向纵深推进的环节阶段，中国人平易近大学召开党的扶植工做带领小组扩大会议暨树立和践行准确政绩不雅进修教育第二次交换推进会，鞭策进修教育不竭走深走实。